Enjoy the Wine

Allez, pour une fois, pas beaucoup d'explications mais juste un petit listing des vins que j'ai pu déguster au cours de cette semaine :

De Grendal Estate :

- Sauvignon blanc '08
- Winifred
- Sauvignon blanc '09 en bulk
- Chardonnay '09 en bulk
- Viogner '09 en bulk
- Pinotage '08 en bulk
- Un blend '06 10% malbec / 90% Cabernet Sauvignon

Installations à l'américaine, en dessous, étang avec canards

Dans l'ensemble, cette estate est une tuerie !

Rien que pour vous donner une idée : en 1999, il n'y avait pas de vignes, en 2000, plantation de 104 hectares de vignes d'un coup et aujourd'hui, ils vendent 23 000 caisses de vins (x12 bouteilles). Aujourd'hui, ils ont l'un des meilleurs winemaker du pays, avec qui on a eu l'occasion de discuter (il a fait une saison de rugby en France pendant un an ; c'est une armoire !!).

Diemersdale Estate

- Sauvignon blanc '09 et '08
- Chardonnay
- Shyraz '07
- Pinotage '06
- Blend blanc : CS, Merlot, Cabernet franc
- Cuvée Matys

Terre africaine chez ce propriétaire

Des vins un peu marqués sur le bois, sans trop. C'est très bien fini. Un Sauvignon blanc très long en bouche. Des vins blancs avec des notes de fruits blancs. De très bons produits pour des prix très attractifs.

Fort Simon

- Sauvignon blanc Fort Simon
- Sauvignon blanc Fortress Hill
- Chenin blanc Fort Simon
- Chardonnay Fort Simon
- Chardonnay Fortress Hill
- Viogner Fort Simon Premium Selection
- Merlot Fort Simon
- Merlot '05 Fortress Hill
- Pinotage '06 Fort Simon
- Pinotage '05 Fort Simon
- Shiraz '04
- Shiraz '05
- Barrel Selection '03 Fort Simon (Merlot + Malbec)
- Cabernet sauvignon '05 Fort Simon

Le fort, en plein milieu de la cambrousse

Une estate incroyable. 15km de route en terre pour y accéder. La propriété est un château fort immense, qui parait sorti d'un autre monde !! Autour, des palmiers et une piscine avec plage reconstituée...

Bellevue

- Sauvignon blanc '08
- Atticus ; red blend '05
- Tumara : Cabernet sauvignon / Merlot

Des vins d'une grande classe, aux styles bordelais.

Le Riche

- Chardonnay '08
- Red blend '05 : Cabernet sauvignon / Merlot
- Cabernet sauvignon '05
- Réserve Cabernet sauvignon '05 : mon plus beau souvenir de vin rouge ici en Afrique du Sud.

Petit vignoble de quelques dizaines d'hectares, les vins sont vieillis jusqu'à 2 ans en barrique française... La Tonnellerie de Champagne aurait de l'espoir ici !! Les produits ne sont pas très boisés, le bois est présent mais sait rester discret. Quelques petites merveilles...

Scali

- Blanc '07 : un chef d'œuvre
- Pinotage '06
- Shiraz '05 : une pépite.

Petit vignoble, une gamme de 3 vins. Le travail et l'esprit de "jouer avec le terroir" est ici admirablement bien conservé. Les produits donnés sont très différents de ce que l'on peut trouver sur le marché local, notamment le blanc. Si vous passez dans le coin, n'hésitez pas à y faire un détour. Attention toutefois, les quantités sont très limités et l'export prend une place prépondérante.

Dégustation chez Caroline's Fine Wine Cellar
1999 Vintage 10 Years On

- Laurent Perrier Vintage (enfin du Champagne !!!)
- St Emilion Gd cru classé Château Cure-Bon
- Pauillac Château Gd Puy Lacoste
- Afrique du Sud - Franshhoek : Cabernet sauvignon
- Afrique du Sud - L'Avenir Estate : Pinotage
- Elio Grasso Barolo Gavarini Vigna Chiniera
- Luciano Sandrone Barolo Le Vigne
- Paul Cluver Weisser - noble late harvest : Riesling

Au resto...

- Neil Ellis '08 : Sauvignon blanc (Afrique du Sud)
- Joubert Tradauw R62 '06 : red blend (Afrique du Sud)

Sur ce, une autre semaine démarre...
Quelques autres dégustations au programme.

PS : la 1000è personne est tenue au secret !

Bonne semaine à tous
Julien